Bolinho de mandioca
Nível de Difuldade: Fácil / Tempo: 40mim / Redimento: 6 porções
Ingredientes
½ kg de mandioca cozida
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de salsa picadinha
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de pimenta-do-reino
óleo para fritar
½ kg de mandioca cozida
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de salsa picadinha
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de pimenta-do-reino
óleo para fritar
Modo de preparo
1: Passe a mandioca pelo espremedor ou amasse-a com um garfo. Junte a cebola, a salsa, o parmesão, o fermento, o sal e a pimenta e misture até incorporar todos os ingredientes.
1: Passe a mandioca pelo espremedor ou amasse-a com um garfo. Junte a cebola, a salsa, o parmesão, o fermento, o sal e a pimenta e misture até incorporar todos os ingredientes.
2: Com as mãos molhadas em água, molde os bolinhos no tamanho desejado. Frite em óleo quente, virando para dourar por igual. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
Valores nutritivos por porção:
Calorias: 197 / Carboidratos: 24,08g
Proteína: 1,09g / Gorduras: 10,69g
Calorias: 197 / Carboidratos: 24,08g
Proteína: 1,09g / Gorduras: 10,69g
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