Bolinho de carne
Nível de dificuldade: Fácil / Tempo: 40mim / Redimento: 6 porções
Ingredientes
½ kg coxão mole ou patimnho moído
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos para empanar
óleo para fritar
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos para empanar
óleo para fritar
Modo de preparo:
1: Em uma tigela, junte a carne, a cebola, o alho, a salsa, sal e pimenta a gosto e metade da farinha e misture até incorporar bem todos os ingredientes.
1: Em uma tigela, junte a carne, a cebola, o alho, a salsa, sal e pimenta a gosto e metade da farinha e misture até incorporar bem todos os ingredientes.
2: Retire porções de massa com uma colher e modele os bolinhos. Passe-os no ovo batido e, depois, na farinha restante.
3: Frite-os em óleo quente, virando para dourar por igual. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
Valores nutricionais por porção:
Calorias: 272 / Carboidratos: 18,65g
Proteínas: 21g / Gorduras: 12,65g
Calorias: 272 / Carboidratos: 18,65g
Proteínas: 21g / Gorduras: 12,65g
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